filosofía culinaria
BIENVENIDOS
Cocina fusión y alma siciliana en un proyecto gourmet inspirado en la tradición lúdica de la histórica Via Cartari de Palermo.
Ricetas
sabrosas
creatividad de temporada
NUESTRO MENÚ
La elección del menú sigue la filosofía de Palazzo Cartari en su enfoque wellness, con una atención particular al origen y a la selección de las materias primas.
Descubre
nuestra historia
estilo y gusto
COCINA EN VIVO
La atmósfera de cocina en vivo que se abre al espacio de degustación aporta dinamismo
al mood internacional del restaurante. Los acentos en oro bruñido de los detalles del mobiliario se integran perfectamente con la historia de la Via dei Cartari, sede de una famosa banca de negocios a principios del siglo XX.
Energía
Profesionalismo
El Corazón de Nuestra Sala
El equipo de CR21
El personal joven y cualificado aporta energía y alegría al ambiente del servicio, con gran atención a las necesidades de nuestros huéspedes.
CR21 Cartari Restaurant es la única área del proyecto Palazzo Cartari abierta al público externo.
